友家ホテル

今年は春が早く、山菜シーズンも早く来て早く終わるのか、と思われたところ、
4月は若干寒い日もあったので結果ちょうど良い季節の進みとなりました。
さすがに山菜の中でも、走り系のふきのとうなどはもう5月には名残となりますが、
種類としては最も豊富となるのが5月で、一番山菜が出揃う時期です。

今年もアレもコレも揃えられたらと思いますし、どう調理をがんばるか、
と言ってもギミックは加えない方が大抵良かったとなるので、地の味を
お届けできるように励みます。
超人気の木の芽も始まります。
献立も色々とありますので、ご要望ございましたらお気軽にお問合せ下さい。
ご予約のコメント欄に記載いただきましても結構です。
さよなら平成。