2022年09月16日

まもなく新米

私共の地域の秋の味覚の王者と言えばコシヒカリ新米でしょうね。
当館の最強米は来週中ごろから新米に切り替わる予定です。
ただここ数年、ずっとこっそり思いが膨らみ続けてきたことがありまして、
新米新米言うけど、新米の味がするだけ、って気もしているんですよね。
(新米は新米で美味しいですよ!)
考えてみてください、昨日まで1年かけて熟成したお米を食べてきて、
いきなり今日から積み重ねゼロってところになる事が、いい事なのか
どうなのかと、ずっと疑問に思ってきました。
例えばワインで言ったら毎日おいしいワイン飲んでたのにある日から
新酒だけ飲む、みたいな話ですよね。

当館の最強米は収穫から半年くらい経った3月頃から一気に
旨味やかおりなどが増してくるように思っているんですね。
ですので今まさに最最強なわけです。
いや、もっと上には上があるかもしれない、という事で今年は
当オンラインストアにて最強古米の販売を予定しております。
皆さまと共に最強をしのぐ未知の領域を味わってみたいと思います。
というか今売っているものがまさにそれなだけなんですけどね。
といっても数に限りがあり過ぎるのでご了承願います。


秋も続くジャパニーズレゲエコーナーは本日はお休みで、
かわりにこの夏開催させていただきましたイベントのアフタームービーが
完成いたしましたので披露させていただきます。




橋の上の人の数ヤバいですよね。
無事終わったから言いますが、内心、橋壊れて河川改修工事に
ならないかなと密かに願っておりましたが、無事閉幕しました。
特定の広場やスペースではなく、この大湯という地域をそのまま
会場にしたイベントです。
来年は今よりももっと楽な気分で出来る社会であって欲しいです。
是非引き続きイベント、FLOUの方もよろしくお願いいたします。


Posted by 友家ホテル at 09:21